Lượt xem: 1023
Chắp cánh cho trái vú sữa Kế Sách bay xa
05/11/2019
Còn khoảng một tháng
nữa sẽ bắt đầu mùa thu hoạch vú sữa mới, niên vụ 2019 – 2020, ở huyện Kế Sách.
Chi cục Trồng trọt và BVTV tỉnh Sóc Trăng, Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Kế
Sách đang phối hợp cùng các hợp tác xã (HTX) tích cực chăm sóc, bảo vệ để trái
đạt tiêu chuẩn tốt nhất; đăng ký mã số vùng trồng và liên kết, mở rộng thị
trường tiêu thụ trái vú sữa ở nhiều phân khúc khác nhau.
Đối với thị trường Hoa
Kỳ, để trái vú sữa được chấp nhận thì ngoài các tiêu chuẩn về trọng lượng, quy
cách đóng gói, mẫu mã, chất lượng… trái còn phải bảo đảm tuyệt đối không có đối
tượng kiểm dịch thực vật, đặc biệt là ruồi (giòi) đục trái cây và không tồn dư
thuốc bảo vệ thực vật. Ông Nguyễn Đình Mười, Phó Tổng giám đốc Tập đoàn VINA
T&T đánh giá cao chất lượng vú sữa xuất khẩu của Kế Sách trong năm vừa qua,
ông hy vọng các HTX tiếp tục giữ vững các tiêu chuẩn về mẫu mã và chất lượng mà
đối tác nước ngoài yêu cầu đối với trái vú sữa.
Thời gian qua nhà vườn
đã áp dụng biện pháp bao trái để trái không bị nhiễm ruồi đục trái và không có
dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Tuy nhiên, việc bao trái bằng túi vải xốp vẫn
có nguy cơ đối tượng kiểm dịch nguy hiểm này tấn công (tuy tỷ lệ nhiễm rất
thấp), khó xác định chính xác độ chín của trái. Trong khi đó, việc bao trái
đúng cách bằng túi nylon giúp ngăn chặn triệt để ruồi đục trái nhưng trái thường
có màu sắc kém tươi, trái có thể bị rạn nứt khi xảy ra mưa trái mùa. Để khắc
phục các hạn chế của biện pháp bao trái, một số nhà vườn ở xã Trinh Phú và Xuân
Hòa đã áp dụng biện pháp “trùm mùng” cho cây vú sữa (Hình 1). Theo ông Hồ Văn
Hội, giám đốc Hợp tác xã nông nghiệp Trinh Phú, thời điểm thích hợp để “trùm
mùng” cũng tương tự như thời điểm bao trái vú sữa, vào khoảng 4-5 tháng sau khi
đậu trái (trước khi thu hoạch 3-4 tháng). Trước khi “trùm mùng” phải “rửa cây”
để loại trừ các đối tượng dịch hại trong vườn vú sữa.
Đối với thị trường
trong nước, trái vú sữa cũng phải bảo đảm các tiêu chuẩn về trọng lượng, mẫu
mã, chất lượng trái; bao trái để không nhiễm ruồi đục trái; sản xuất theo tiêu
chuẩn VietGAP để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc; đối
với trái để chưng (cúng) còn yêu cầu trái phải có cuống và lá tươi.
Hiện nay, các HTX
trồng vú sữa ở Kế Sách đang liên kết với các công ty xuất nhập khẩu như VINA T&T,
Chánh Thu, Cao Nhuận Phát; HTX nông sản sạch Đồng Tháp để cung ứng cho thị
trường xuất khẩu và hệ thống siêu thị trong nước. Thời điểm hiện nay, các đơn
vị thu mua đang đến tận vườn để xác định sản lượng, đánh giá chất lượng, thời
điểm thu hoạch và thương thảo ký kết hợp đồng (Hình 2).
Với sự liên kết chặt
chẽ và chuẩn bị chu đáo từ cả 2 bên bán và mua, sự hỗ trợ của các cấp và ngành
nông nghiệp, hy vọng trái vú sữa Kế Sách sẽ tiếp tục vươn cao, bay xa./.
VŨ BÁ QUAN – Phòng
Nông nghiệp và PTNT Kế Sách